<noframes id="7vrph"><progress id="7vrph"></progress>

      <thead id="7vrph"><font id="7vrph"><cite id="7vrph"></cite></font></thead>
      <big id="7vrph"></big>

        <big id="7vrph"><meter id="7vrph"><font id="7vrph"></font></meter></big>

        <big id="7vrph"><meter id="7vrph"></meter></big>

          <progress id="7vrph"></progress>
            <progress id="7vrph"></progress>

                    <noframes id="7vrph"><big id="7vrph"></big>

                      河南特有的地方特產

                      2020-03-07 19:52 | 云南生活網

                      河南燴面

                      舌尖上的河南,河南最有名的美食特產,你知道多少?

                      河南燴面

                      河南燴面,"中國十大面條"之一,有著4000年的歷史。是一種葷、素、湯、飯聚而有之的傳統風味小吃,以味道鮮美,經濟實惠,享譽中原,遍及全國。燴面是以優質高筋面粉為原料,輔以高湯及多種配菜,一種類似寬面條的面食。湯好面筋,營養高。

                      湯用上等嫩羊肉、羊骨(劈開,露出中間的骨髓)一起煮五個小時以上,先用大火猛滾再用小火煲,其中下七八味中藥,骨頭油都熬出來了,煲出來的湯白白亮亮,猶如牛乳一樣,所以又有人叫白湯。輔料以海帶絲、豆腐絲、粉條、香菜、鵪鶉蛋、海參、魷魚等,上桌時再外帶香菜、辣椒油、糖蒜等小碟湯可分為:湯面和撈面兩種。

                      燴面是河南三大小吃之一。道口燒雞

                      舌尖上的河南,河南最有名的美食特產,你知道多少?

                      道口燒雞

                      道口燒雞是特色傳統名菜之一,由河南省滑縣道口鎮“義興張”世家燒雞店所制,是我國著名的特產。 道口燒雞與符離集燒雞、北京烤鴨、金華火腿齊名。

                      用多種名貴中藥,輔之陳年老湯,其成品燒雞色澤鮮艷,形如元寶,口銜瑞蚨。極具食療和保健功能。創業于清朝順治十八年(1661年),至今已有三百多年的歷史,開始制作不得法,生意并不興隆,后從清宮御膳房的御廚那里求得制作燒雞秘方,做出的雞十分香美。道口燒雞的制作技藝歷代相傳,形成自己的獨特風格。1981年被商業部評為全國名特優產品。豫北滑縣道口鎮,素有"燒雞之鄉"的稱號。"義興張"的道口燒雞,像金華火腿、高郵鴨蛋、北京烤鴨一樣,在全國食品中獨占鰲頭,并且譽滿神州,名揚海外。

                      信陽毛尖

                      舌尖上的河南,河南最有名的美食特產,你知道多少?

                      信陽毛尖

                      信陽毛尖又稱豫毛峰,屬綠茶類。是中國十大名茶之一,河南省著名特產。由信陽茶農創制于民國初年。主要產地在信陽市和新縣,商城縣及境內大別山一帶。信陽毛尖具有“細、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠”的獨特風格,具有生津解渴、清心明目、提神醒腦、去膩消食等多種營養價值。信陽毛尖品牌多年位居中國茶葉區域公用品牌價值第3位。1915年在巴拿馬萬國博覽會上與貴州茅臺同獲金質獎,1990年信陽毛尖品牌參加國家評比,取得綠茶綜合品質第一名。信陽毛尖被譽為“綠茶之王”。

                      密縣金銀花

                      舌尖上的河南,河南最有名的美食特產,你知道多少?

                      密縣金銀花

                      密縣金銀花分布于中國河南密縣。地處河南省中部,嵩山東麓。境內五指山區四季分明,雨量比較適中, 非常適宜金銀花的生長。

                      金銀花為忍冬科多年生半常綠纏繞灌木,長可達九米,莖細,中空,多 分枝,皮棕褐色。葉對生,葉片卵形至長卵形,長三至八厘米,寬一至 三厘米。夏初開花,陸續開到九月,花成對生于葉腋,初開時呈銀白色, 逐漸變成金黃色,黃白相映,有清香。其花蕾采回經烘干或曬干即為成 品。其花條長、青白色、無胡頭、胡棒、色澤好、骨花硬、藥質高。

                      孟津黃河鯉魚

                      舌尖上的河南,河南最有名的美食特產,你知道多少?

                      孟津黃河鯉魚

                      “孟津黃河鯉魚”被中國農業部批準成為中國農產品地理標志產品,成功將洛陽歷史餐飲文化中,盛名特產“黃河鯉魚”的品牌搶回洛陽本地,結束了這一原本屬于洛陽的農貿品牌,在當今市場上丟失的時代。同時,面向全國餐飲行業市場,開啟了優質魚種、原始生態、自然培育、科學生產的“孟津黃河鯉魚”品牌宣傳、產品推廣工作。

                      “孟津黃河鯉魚”是洛陽餐飲文化中不可缺少的一筆濃墨,就像聞名中外的“洛陽水席”一樣,它有歷史的淵源、傳奇的故事、具備多樣的烹飪、豐富的營養和絕佳的口感,它完全可以讓文化和餐飲進行無縫的銜接,成為洛陽傳統餐飲中的一道“名菜”。

                      許昌腐竹

                      舌尖上的河南,河南最有名的美食特產,你知道多少?

                      許昌腐竹

                      許昌腐竹是河南許昌一帶的地方傳統名菜。腐竹的顏色金黃,色澤亮麗,蜂窩均勻,發泡之后再經過煎、炒、煮等加工方法,吃起來口感筋道、味道鮮美,很受人們的喜愛。把大豆磨漿燒煮后,凝結干制而成,因其中空似竹,故名腐竹,又因其主產于河南許昌潁河、清潩河沿線,故名許昌腐竹。從腐竹的這層定義,足以說明許昌腐竹之深入民心。在許昌乃至整個河南,只要提起許昌縣河街鄉,人們首先想到的就是腐竹。幾十年來,河街生產的腐竹擺上了千家萬戶的餐桌,人們在品嘗著涼拌腐竹、紅燒腐竹、清炒腐竹等一道道用豆演變而來的美味時,就會不由得問一聲:“這是不是河街的腐竹?”于是,河街這個地名便伴隨著腐竹而深入民心,成為腐竹不可分割的一個代名詞。

                      懷菊花

                      舌尖上的河南,河南最有名的美食特產,你知道多少?

                      懷菊花

                      懷菊花,菊花有很高的藥用價值,懷菊花就屬于藥用菊。祖國醫學認為,菊性寒,歷經寒暑,得天地之清氣,有清熱、解毒、祛風、清肝、明目等功效。根據中醫的傳統經驗,白菊花長于平肝明目,黃菊花多用于散風清熟。因此,明目多用懷白菊花,清熱多用杭白菊、懷黃菊花?!侗静菥V目》記載白菊“囊之可枕”。白菊名地“懷慶府武陟”即今天的河南焦作武陟縣。

                      泌陽花菇

                      舌尖上的河南,河南最有名的美食特產,你知道多少?

                      泌陽花菇

                      花菇是香菇子實體生產過程中,在特定的環境條件下形成的一種特殊的畸形菇,是香菇的極品。同時花菇還是一種藥用菌。據《河南大型真菌》記載:“花菇藥能益氣、治風破血、化痰理氣、益味助食”?;ü降目共?、治病、保健功能在元代著名中醫吳瑞所著《日用本草》中已有確切記述:花菇含有水溶性鮮味物質,其主要成分為核苷酸,可用作食品調味品。

                      熱門文章
                      圖文推薦
                      最新推薦
                      ?
                      編輯郵箱:ynqb6668@gmail.com | xml地圖 | 移動端
                      鄭重聲明:云南生活網(www.wns663.com)網站資源摘自互聯網,如有侵權,麻煩通知刪除,謝謝!
                      俄罗斯aⅴ美国毛片,成人午夜福利免费会员区,久久综合气久久狠狠狠97色
                        <noframes id="7vrph"><progress id="7vrph"></progress>

                          <thead id="7vrph"><font id="7vrph"><cite id="7vrph"></cite></font></thead>
                          <big id="7vrph"></big>

                            <big id="7vrph"><meter id="7vrph"><font id="7vrph"></font></meter></big>

                            <big id="7vrph"><meter id="7vrph"></meter></big>

                              <progress id="7vrph"></progress>
                                <progress id="7vrph"></progress>

                                        <noframes id="7vrph"><big id="7vrph"></big>